Analyste données, sciences alimentaires

Antoine Mercier

Analyste data en sciences alimentaires. Construit la pipeline produits BébéDécrypte à partir d'Open Food Facts, de la base additifs EFSA et des alertes RappelConso.

Biographie

Antoine Mercier pilote la data sur BébéDécrypte. Il croise Open Food Facts, la base EFSA des additifs, la classification NOVA et les flux RappelConso pour construire et rafraîchir le catalogue BébéDécrypte. MSc Sciences alimentaires (AgroParisTech), cinq ans de data agro-conso.

Spécialités

  • Open Food Facts
  • Additifs EFSA
  • RappelConso
  • Pipelines reproductibles

5 ans de data agro-conso

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